La Carta
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Desayunos
Tostadas
De pan de hogaza blanco o integral multicereales
Novedad
Poke Bowl
Novedad
Además
Visita nuestra vitrina de tartas artesanales
Carta de cafés Nespresso
Suplementos
Leche a elegir: 0.50€/u
- Soja
- Almendras
- Sin Lactosa
Pan a elegir: 0.50€/u
- Pan blanco
- Pan de Trigo Sarraceno
- Pan de Espelta
- Pan Integral de Centeno
Yogurt a elegir: 0.50€/u
- Yogurt Vegetal de Coco
- Yogurt Sin Lactosa
Menús Desayunos
Vintage 10.30€
Croissant, tostadas, mermelada, mantequilla, mini Nutella, muffin, zumo natural de naranja, café o té.
Mediterráneo 11.30€
Tostada con tomate, jamón y queso manchego, tortilla, aceitunas, zumo natural de naranja, café o té.
Mediterráneo 11.30€
Tostada con tomate, jamón y queso manchego, tortilla, aceitunas, zumo natural de naranja, café o té.
Detox 10.90€
Ensalada de fruta fresca, yogurt griego con muesli y frutos rojos, tostada integral con guacamole y semillas, zumo detox, café o té.
Campero 11.00€
Bacón, huevo, longaniza tradicional, tostadas, zumo natural de naranja, café o té.
Campero 11.00€
Bacón, huevo, longaniza tradicional, tostadas, zumo natural de naranja, café o té.
Mientras esperas pica
Tortitas de maíz con cheddar, queso Monterrey Mexicano ligeramente picante, pulled pork y jalapeños
Entrantes
Tomatito cherri, queso y carbón vegetal
Gorgonzola, Picón de Cuenca, Queso al Vino, Camembert, Pecorino de Trufa, Chocolate Brandy y muchas variedades más (novedad)
Nuestros quesos con mortadela de trufa, salami milano…
De Angus con rúcula, lascas de grana padano, pasas y balsámico
Con leche de coco
De alga con burrata «flor de late», rúcula fresca con pomodorini «le perle», jamón de bodega y olivada
Alcachofa confitada, mesclum, mortadela al tartufo, pomodoro «le perle» y polvo de trufa
(Nuevo)
Brotes de alfalfa, wakame, salsa de soja, mayonesa de wasabi y semillas de sésamo
(Novedad)
Ensaladas
Pan crujiente relleno de tomate de la terreno con salazón y olivada
Mozzarella de búfala campana D.O.P, tomate y albahaca fresca con aceto balsámico
Tomate, ventresca de atún, cebolla y aceitunas negras
Calabacín, zanahoria, manzana, anacardos, crema de aguacate, cebolla crujiente, sésamo y tomatito cherri
Mesclum, tomate cherri, queso, nueces, pasas y fruta natural
Alga wakame, gambas maceradas, huevas, semillas de chía, pomodoro seco y salsa especial
Mesclum, aguacate, salmón, gamba, surimi, piña, huevas de lumpo, semillas de chía y salsa rosa
Pizzas
Tomate, mozzarella y albahaca
Tomate, mozzarella y jamón york
Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones
Tomate, mozzarella, jamón york, salami, alcachofas y champiñones
Mozzarella, bacón, cebolla, huevo y nata
Tomate, mozzarella, azul, cheddar, emmental y parmesano
Tomate, mozzarella, cebolla, alcachofa, maíz, champiñones, pimiento y calabacín
Mozzarella, sobrasada, queso de cabra, cebolla frita y miel
Tomate, mozzarella, pepperoni y champiñones
Tomate, mozzarella, rúcula, grana padano y jamón serrano
Tomate, mozzarella, carne kebab de pollo y salsa kebab
Tomate, mozzarella, carne picada de ternera, bacón y salsa barbacoa
Tomate, mozzarella, espencat (berenjena y piemiento a la brasa), anchoas y aceitunas negras
Queso crema, guacamole, salmón ahumado, piña braseada y aguacate
Tomate fresco, mozzarella fresca, albahaca y flores (con base de carbón vegetal)
Mozzarella, mascarpone, parmesano, trufa, setas fungi y rúcula
Mortadella de trufa, mozzarella, burrata «flor de late», tomatito confitado, pistachos y pesto
Todas las pizzas se pueden pedir con base de espelta molida con masa madre, de carbón vegetal o PINSA por 1,00€ más
SUPLEMENTO INGREDIENTE EXTRA 1,00€
Pastas
Combínalas como quieras
- Espaguetti
- Tagliatelle
- Garganelli
- Ñoqui
- Pasta de garbanzos
Salsas
KIDS
Salsas
Pasta fresca
Pescados
Carnes
Poke
Poke Bowl Salmón – 14.90€
Arroz salvaje, salmón marinado con soja, aguacate, cebolla roja, mango, col lombarda, edamame y semillas de sésamo
Poke Bowl Atún (New) – 16.90€
Arroz salvaje, atún marinado con soja, aguacate, cebolla crujiente, mango, wakame, edamame, semillas de sésamo y mayonesa de sriracha picante
Postres
de elaboración propia
Tenemos fruta natural de temporada. Consúltanos
